Trabajar en la cocina implica contar con superficies que sean estéticas y funcionales. Una opción popular es el cuarzo, un material conocido por su resistencia a arañazos y manchas. Sin embargo, ¿realmente es inmune a las manchas? En muchos foros de diseño de interiores y en conversaciones entre amigos que trabajan en el sector, se habla de que el cuarzo, aunque es menos poroso que el granito, puede mancharse si no se cuida adecuadamente.
El cuarzo es una piedra de ingeniería compuesta generalmente por un 90% de minerales naturales. Esta composición le otorga una dureza que muchos aprecian. Aun así, se afirma que es posible que sustancias como el vino tinto, el café o ciertos aceites penetren y dejen marcas si no se limpian rápidamente. Aunque estas manchas no son habituales, ocurren en ciertos casos por negligencia en su mantenimiento.
Recientemente, vi un análisis de la industria que mencionaba que el diseño de encimeras de cuarzo representa casi el 30% del mercado de encimeras de cocinas en el mundo. Este dato refleja su enorme popularidad y confianza, pero también deberíamos ser honestos al considerar sus limitaciones. A diferencia del granito, que es más exigente en términos de sellado periódico, el cuarzo trae consigo un mantenimiento relativamente sencillo, pero no es completamente libre de cuidados.
Una amiga mía, que trabaja en una empresa de decoración de interiores, mencionó un caso donde un cliente se sorprendió al ver una pequeña mancha amarilla en su encimera de cuarzo después de haber dejado un limón durante varias horas. Lo bueno es que pudieron eliminarla con un limpiador especial para piedras. Esta experiencia refuerza la importancia de la atención y limpieza regularmente. En ningún momento debemos asumir que el cuarzo es totalmente resistente a cualquier tipo de sustancia.
Si alguien busca una opción que minimice el riesgo de manchas, siempre puede considerar otras alternativas como las encimeras de porcelana, que ofrecen alta resistencia a químicos. Aunque, el cuarzo se mancha, en general, muchos prefieren su apariencia limpia y moderna frente a otros materiales. Sin embargo, estar conscientes de sus posibles desventajas es clave para una experiencia satisfactoria en la cocina.